美國Specialty’s Café經營規模達30家，分布在美國的加利福尼亞州，華盛頓州和伊利諾伊州，主要在上午和下午時段為商業街區提供餐飲服務；經營重心是食品，從新鮮出爐的面包，餅干、糕點和手工制作的三明治，到自制湯及新鮮的沙拉食品。

■ 挑戰

Specialty’s Café需要一種方法在同一個信息傳遞空間實現早餐到午餐菜單的迅速更新。在新店面提供更多餐位的同時，更可以進一步的促進餐飲服務和為客戶創造社會營銷環境。每家店還需要播放內容的遠程控制管理功能，以便IT管理員在中心控制室就可以控制每個屏的播放內容，不需一一到場設定。美國食品法規定，必須為每一項餐點列明其營養成分，在更新餐單時，這是一件非常復雜的工作。

■ 解決方案

    Specialty’s Café選用由硬件加軟件構成的WebDT數字標牌系統。WebDT SA1000數字標牌設備搭配橫向放置的42吋液晶顯示屏，掛在服務臺后面，形成電子菜單看板，顯示當前提供的菜單信息。WebDTSA3000則搭配縱向放置的42吋液晶顯示屏，放置在餐飲區，播放多媒體內容信息來吸引客戶，如影片、flash和圖片；這些內容可以促進包括特色食品系列在內的食品和服務的銷售，同時通過邀請客戶上社交網站來加深客戶對Specialty’s Café品牌認知。

    這套餐飲數字信息發布顯示功能可以通過WebDT內容管理軟件（WCM）來實現。Specialty’s Café通過WCM可以高效地完成屏幕布局設計，菜單列表和客戶溝通途徑等內容的發布；通過WCM提供的直觀簡單的功能可以將一個屏幕分割成最高16個不同內容的顯示區域。同時WCM軟件還具有時間管理功能，可以設定屏幕自動開/關的時間，以及網絡負載錯峰時段自動下載更新的節目列表。

■ 效果

    Specialty’s Café采用WebDT數字標牌系統，可以靈活地針對一天中的特定時間，快速地發布更新的菜單列表、價格和促銷信息；而完成這一切工作，只需在控制中心通過網絡登錄WCM界面即可完成。數字菜單看板擴大了空間的使用率，實現了在同一顯示區域，在一天指定時段內發布早餐和午餐信息。Specialty’s Café的市場團隊通過不斷地為客戶提供及時的菜單和促銷信息，在節省用餐時間和費用上，極大地提高了客戶的用餐體驗。
Special ty’s Café營銷副總表示“使用WebDT數字標牌系統，我們可以更好地向客戶傳遞公司品牌，提高用餐滿意度。在安裝有該系統的店面，我們已經逐步看到這套系統帶來的價值，希望這一效果在我們部署其他店面時會繼續下去。” 
 

系統架構圖

這套系統幫助Specialty’s Café實現了綠色環保經營，取消了曾經承載菜單和促銷信息的紙質宣傳品的使用。

現在在餐飲區用餐的客人，通過屏幕顯示的「如何連接社區網」的詳細內容，來獲取資訊和享受娛樂，這一服務成功地在客人心中建立起品牌認知度和忠誠度。整套餐飲數字標牌系統通過低能耗和電源使用的定時管理， 實現了節能工作；同時系統具備可擴展性，通過增加中繼服務器平衡負載需求來滿足經營地域擴張和數字標牌設備增加所帶來的需求。